猪油是第八大营养食物？你被BBC忽悠了 大凡传统的食物，人们就希望它“安全”“健康”。如果现代科学的结论说它不好，人们就经常找出各种理由来为它辩护；如果说它好，人们就会很高兴地广为传播。 猪油...
发布:2018-08-08阅读：
肝火旺盛的人总爱发火，推荐可以喝蒲公英茶。取带根蒲公英（全草）9克，热水冲泡，每日代茶饮。 自古以来，蒲公英就作为一种药材被中医广泛应用。它性味苦寒，归肝、胃经，有舒畅肝气、清肝泻火之效，是...
发布:2018-07-23阅读：
莲藕的酶促褐变是一个需要酶和氧气参与的化学过程，只要切断其中任一环节，就能减缓褐变。1.如果要蒸或煮莲藕，需要软糯的口感，可以先将莲藕用沸水汆烫70秒以上，使多酚氧化酶失去活性，从而阻止褐变。2.如...
发布:2018-07-23阅读：
在很多人看来，鸡肉属于“白肉”，其脂肪少、能量低，需要减肥的人可以放心吃。事实上，鸡的不同部位脂肪和热量相差很大，有些部位需要控制摄入量，否则也可能带来肥胖风险。 比如，鸡翅中就含...
发布:2018-07-18阅读：
圆白菜，别名包心菜、卷心菜，不仅营养丰富，富含B族维生素、维生素U、维生素K、维生素C、膳食纤维和钙等营养素，还有很好的食疗效果。 辅助降胆固醇。圆白菜中丰富的B族维生素、维生素C、膳食纤维，可...
发布:2018-06-29阅读：
很多人认为“脂肪肝不是病”，因为只要管住嘴、迈开腿，通过饮食、运动就能好，是真的吗？广东省中医院池晓玲教授特别提醒，要看脂肪肝是否非酒精性的，如果是的话，那千万别不当回事，要知道非酒精性脂肪肝...
发布:2018-06-26阅读：
血液被人们誉为人体的“生命之河”，直到今天，人们都没有研制出能完全代替人体血液功能的人造血液，只能从健康适龄的人体中获取这种宝贵物质。每年，无偿献血者的义举使得数以万计的病人生命得到了延...
发布:2018-06-14阅读：
为什么一些人吃胆固醇高的食物会引发心脑血管疾病，而有些人吃了却很健康？找到人体内调控胆固醇水平的机制，这正是武汉大学生命科学学院宋保亮教授一直以来研究的课题。 近日，《科学》杂志以研究长文...
发布:2018-06-13阅读：
金庸先生的小说《神雕侠侣》中，杨过中了三次情花毒。一灯大师的徒弟天竺僧认为，万物相生相克，在情花树下找到断肠草，才能给杨过解毒。 而现实生活中，断肠草的确是一剂妙药，但万万不可内服，否...
发布:2018-06-11阅读：
大多数人三餐吃的都不一样，比如早餐可能是豆浆油条；午餐可能是面条、盖浇饭；忙碌一天，下班后则享受最丰盛的晚餐。美国近日一项新研究发现，人们的用餐目的和选择与一天的不同时段息息相关。 美国堪...
发布:2018-06-11阅读：
