国庆、中秋双节临近，9月30日，副市长、市食安委副主任马丽红带领市、区两级食安办成员单位负责同志，深入城区部分餐饮单位、学校和农贸市场督导检查食品安全保障工作，副区长郭海英陪同活动。

马丽红一行先后到小海螺海鲜坊、聊城三中学生食堂和聊城交运大市场进行实地督导检查。在小海螺海鲜坊，马丽红检查了检查了饭店操作间、凉菜间、食品加工制作流程及进货台账、餐具消毒保洁及食品储存保管等方面情况，现场对发现的问题提出了整改，她要求餐饮经营单位要严把食品安全关、严把进货安全关，严格落实索证索票制度，认真做好食品卫生管理的每一个环节；食药监管部门要加强监督指导，促进餐饮行业规范操作，及时发现和消除食品安全隐患。

在聊城三中学生食堂，马丽红重点检查了学校食堂的制度建设、从业人员健康管理、食品和食品添加剂采购索证索票和进货查验制度落实情况、加工和贮存操作规范等方面，她要求，要落实食品安全责任，合理布局食品原料处理、食品加工、贮存等场所，配备相应的冷藏冷冻、清洗消毒、更衣洗手等设备或设施，健全学校食堂的食品安全监管信用信息档案，还要加强对从业人员法律法规和食品安全知识的培训，切实把保障学校师生用餐安全落到实处。

在交运大市场，马丽红重点查看了市场日常经营销售情况，并来到交运快检室，查看了快检人员对市场销售的蔬菜进行的快速检测，她要求食药监管部门发挥好农产品检测监督作用，做好日常检测工作，同时，农委、畜牧等各相关部门一定进一步加大执法监管力度，做好协调配合，及时发现和消除食品安全隐患，切实保障国庆、中秋节期间广大群众身体健康和生命安全。