8月17日，省食药监局检查组对城区畜禽水产品专项整治工作开展双随机检查。

此次检查以城区畜禽水产品集中交易市场、餐饮单位及商场超市为重点场所，重点检查了畜禽水产品进货查验记录制度的落实情况、“一票通”、检验检疫票等销售凭证的索取及留存情况，以及畜禽水产品经营者落实主体责任情况和各级食品药品监管部门落实属地监管责任情况，特别是在专项整顿中针对畜产品中“瘦肉精”、水产品中“非法添加物”等重点问题的风险防控措施的落实情况。检查过程中，检查人员要求经营者要提高认识，增强责任感，严格落实进货查验制度、索证索票制度，保证采购畜禽水产品来源可追溯，要强化法律意识，深入了解滥用抗生素、禁用化合物及兽药的危害，要严格落实主体责任，诚信经营，确保畜禽水产品安全，进一步维护广大人民群众舌尖上的安全。

 记者：肖 文