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区市场监管局:严查食品安全 为高考“保驾护航”

作者:东昌府新闻网 发表于:2020-07-07 09:02:52  点击:

为了保障广大考生饮食安全,以最好的状态备战考试。区市场监管局周密部署,加强校园食品安全监管,为高考“保驾护航”。

7月6日,记者跟随市、区市场监管局工作人员来到聊城二中、聊城三中考点,重点检查食品的进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况,督促学校食堂在认真做好疫情防控的同时,在食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、食品留样、卫生环境等各个方面严格把关,切实保障学生就餐安全。

与此同时,工作人员还对校园周边餐饮服务单位进行了检查,重点检查相关证照和从业人员管理情况,食品采购、贮存、加工等环节是否符合食品安全要求,督促从业人员要严格落实主体责任,规范操作及严格按照要求作业,及时发现和防控食品加工制作过程中的违规行为,及时消除安全隐患,全力保障广大考生饮食安全和考试的顺利进行。

采访:区市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科科长 孙同元(高考期间,市、区市场监管局将继续充分发挥守护食品安全的职能作用,加大日常监督检查力度,对发现的问题和隐患,督促相关单位和人员一一整改到位,为今年高考圆满完成提供食品安全保障。)

记者:肖文