“我没有时间吃早餐”“我想减肥”“我不想起床吃早餐”……这些是不少人忽略早餐的借口。然而，专家提醒，不吃早餐可能会导致许多意想不到的疾病，如糖尿病、心脏病、胃炎、胆结石等。早餐必不可少，而且早餐的吃法也应该有所讲究。

  南方日报记者从汕头市中心医院消化内科了解到，人的一天犹如四季，早上人体内阳气处于最旺盛的状态，阳气化万物，这个时候吸收能力最强。因此要保持吃早餐的习惯，而且应该尽量吃得营养均衡，多摄入五谷杂粮。

  那么不吃早餐到底有什么危害？中心医院消化内科主任林浩表示，“不吃早餐可能导致大脑因营养和能量不足，诱发低血糖，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中、记忆力减退、易疲劳等症状，甚至影响大脑功能，降低学习和工作效率，尤其不利于正在发育的青少年身心发展。”

  有人认为不吃早餐可以减少摄入的热量起到减肥的作用，对此，林浩表示：“其实这种观点是错误的，实际上早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。不吃早餐的人群，在吃午餐的时候势必处于饥饿状态，不知不觉就吃多了，久而久之极易造成脂肪堆积，导致肥胖，严重时还会造成胃结肠反射作用失调而引起便秘，长此以往则可能导致更严重的病变。”

  此外，记者了解到，不吃早餐还容易诱发更严重的疾病，如胆结石。由于人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出；如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。与此同时，还可能诱发心血管疾病，因为人在睡眠过程中因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量丢失，致使血液粘稠、血流缓慢，血液中的血小板容易粘聚在一起，如果不吃早餐，再加上紧张的工作和学习，则易引起心脏的血流量不足，从而增加心脏病发生的几率。

来源：南方日报