你以为蜂蜜只是爷爷奶奶的专属？对于难免熬夜的工作族来说，蜂蜜有意想不到的功效，消食解酒还能缓解疲劳，你了解吗？

一、你知道吗？蜂蜜功效竟然这么多

蜂蜜种类很多，它们并不只有口味的区别，功效也各不相同

洋槐蜜：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、养颜正气、改善血液循环

桂花蜜：消肿止血，润喉通肠，清热、补中、解毒、润燥

枣花蜜：护脾健胃、润肺补虚、和阴阳、长于补血

龙眼蜜：补脑益智，增强记忆

黄连蜜：镇静、降温、去火

枸杞蜜：补肾益精、养肝明目、润肺止咳

小贴士：

未满1岁的婴儿、糖尿病患者不适宜吃蜂蜜、空腹喝蜂蜜水。

二、因人而异 这样吃蜂蜜会有不同功效

（一）工作压力大、难免应酬的上班族

1、快速缓解疲劳

蜂蜜含有的大脑神经元所需能量较高，能有效改善血液营养。

吃法：中午一杯蜂蜜水

2、让兴奋的神经“安眠”

蜂蜜能缓解神经紧张，没有其它药物的压抑、疲惫、分神等副作用。

其中，苹果蜜的镇静功能最为突出。

吃法：每晚睡前一匙蜂蜜。

3、有利于快速解酒

蜂蜜中大量果糖能够有效促进酒精分解及吸收，解除酒后头痛感。

吃法：饮酒前吃50克蜂蜜或涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

（二）慢性病患者

1、保肝作用

蜂蜜能刺激肝组织再生，起到修复损伤作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者可常吃蜂蜜改善肝功能。

2、保护心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。

高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，有益健康。

动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

三、五个方法教你挑到优质蜂蜜

1、看色泽

优质蜂蜜光亮透明。

掺红糖的颜色显深；搀白糖的颜色浅白。

2、晃瓶子

晃动蜜瓶，优质蜂蜜颤动很小，停止晃动时瓶壁上的蜂蜜会缓缓流下。

3、拉蜜丝

好蜜有韧性而不太黏，用筷子挑起会拉丝，自动缩回呈球状的为上品。

4、滴在纸上

将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。

5、兑水看沉淀

将蜜和水1：5混合，放置24小时后无沉淀的为佳品。

四、蜂蜜放久了出现沉淀？别紧张

沉淀其实是蜂蜜中葡萄糖的结晶，是一种自然现象。

●当温度为13～14℃时蜂蜜就会出现结晶，由澄清透亮的液态，逐渐变为混浊，出现沉淀。

●去除沉淀这样做：

连瓶一起放在冷水锅里慢慢加温，当水温达到70~80度C时，沉淀物即会融化。

来源：齐鲁网    编辑：刘凤春